ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಗ್ಲುಕೋನೇಟ್ ತಯಾರಕ ನ್ಯೂಗ್ರೀನ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಗ್ಲುಕೋನೇಟ್ ಸಪ್ಲಿಮೆಂಟ್
ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆ
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಗ್ಲುಕೋನೇಟ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಾವಯವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಉಪ್ಪು, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂತ್ರ C12H22O14Ca, ಬಿಳಿ ಹರಳಿನ ಅಥವಾ ಹರಳಿನ ಪುಡಿಯ ನೋಟ, ಕರಗುವ ಬಿಂದು 201℃ (ವಿಘಟನೆ), ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ, ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ (20g/100mL), ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುತ್ತದೆ. (3g/100mL, 20℃), ಎಥೆನಾಲ್ ಅಥವಾ ಈಥರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾವಯವ ದ್ರಾವಕಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣವು ತಟಸ್ಥವಾಗಿದೆ (pH ಸುಮಾರು 6-7). ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಗ್ಲುಕೋನೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಫೋರ್ಟಿಫೈಯರ್ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶ, ಬಫರ್, ಕ್ಯೂರಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್, ಚೆಲೇಟಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
COA
| ವಸ್ತುಗಳು | ವಿಶೇಷಣಗಳು | ಫಲಿತಾಂಶಗಳು | |
| ಗೋಚರತೆ | ಬಿಳಿ ಪುಡಿ | ಬಿಳಿ ಪುಡಿ | |
| ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ |
| ಪಾಸ್ | |
| ವಾಸನೆ | ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ | ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ | |
| ಸಡಿಲ ಸಾಂದ್ರತೆ(g/ml) | ≥0.2 | 0.26 | |
| ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನಷ್ಟ | ≤8.0% | 4.51% | |
| ದಹನದ ಮೇಲೆ ಶೇಷ | ≤2.0% | 0.32% | |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 | |
| ಸರಾಸರಿ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ | <1000 | 890 | |
| ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳು (Pb) | ≤1PPM | ಪಾಸ್ | |
| As | ≤0.5PPM | ಪಾಸ್ | |
| Hg | ≤1PPM | ಪಾಸ್ | |
| ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಎಣಿಕೆ | ≤1000cfu/g | ಪಾಸ್ | |
| ಕೊಲೊನ್ ಬ್ಯಾಸಿಲಸ್ | ≤30MPN/100g | ಪಾಸ್ | |
| ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೋಲ್ಡ್ | ≤50cfu/g | ಪಾಸ್ | |
| ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಋಣಾತ್ಮಕ | |
| ತೀರ್ಮಾನ | ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ | ||
| ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ | ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ 2 ವರ್ಷಗಳು | ||
ಕಾರ್ಯ
ಡೌಹುವಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಗ್ಲುಕೋನೇಟ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೋಯಾ ಹಾಲಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಅರೆ-ದ್ರವ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಘನ ಡೌಹುವಾ ಆಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಿಸಿ ತೋಫು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಔಷಧವಾಗಿ, ಇದು ಕ್ಯಾಪಿಲರಿ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ನರಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ರಚನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉರ್ಟೇರಿಯಾದಂತಹ ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ; ಎಸ್ಜಿಮಾ; ಚರ್ಮದ ತುರಿಕೆ; ಸಂಪರ್ಕ ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಸೀರಮ್ ರೋಗಗಳು; ಸಹಾಯಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಆಂಜಿಯೋನ್ಯೂರೋಟಿಕ್ ಎಡಿಮಾ. ಹೈಪೋಕಾಲ್ಸೆಮಿಯಾದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ವಿಷಕ್ಕೂ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ, ಬಫರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಕ್ಯೂರಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್; ಚೆಲೇಟಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್; ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕ. ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯವು ಹೊರಡಿಸಿದ "ಆಹಾರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಫೋರ್ಟಿಫೈಯರ್ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳು" (1993) ಪ್ರಕಾರ, ಇದನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಡೋಸೇಜ್ 18-38 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು.
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಬಲಪಡಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್, ಬಫರ್, ಕ್ಯೂರಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್, ಚೆಲೇಟಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್, ಕೈ-ಕಾಲು ಸಂಕೋಚನಗಳು, ಆಸ್ಟಿಯೋಜೆನೆಸಿಸ್, ರಿಕೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪೂರಕ ಮಕ್ಕಳು, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು, ಋತುಬಂಧಕ್ಕೊಳಗಾದ ಮಹಿಳೆಯರು, ವೃದ್ಧರು.
ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆ
