ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸಿಹಿಕಾರಕ 99% ಐಸೊಮಾಲ್ಟುಲೋಸ್ ಸಿಹಿಕಾರಕ 8000 ಬಾರಿ
ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆ
ಐಸೊಮಾಲ್ಟುಲೋಸ್ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ನ ಒಂದು ವಿಧ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಇದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ರಚನೆಯು ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ: ಐಸೊಮಾಲ್ಟುಲೋಸ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸುಮಾರು 50-60% ಸುಕ್ರೋಸ್, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ನಿಧಾನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ: ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಐಸೊಮಾಲ್ಟುಲೋಸ್ ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಶಕ್ತಿಯ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ: ನಿಧಾನಗತಿಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಐಸೊಮಾಲ್ಟುಲೋಸ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಉತ್ತಮ ಮಾಧುರ್ಯ: ಇದರ ಮಾಧುರ್ಯವು ಸುಮಾರು 50-60% ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
COA
| ಐಟಂಗಳು | ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ | ಫಲಿತಾಂಶಗಳು |
| ಗೋಚರತೆ | ಬಿಳಿ ಪುಡಿಯಿಂದ ಬಿಳಿ ಪುಡಿ | ಬಿಳಿ ಪುಡಿ |
| ಮಾಧುರ್ಯ | NLT 8000 ಬಾರಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಾಧುರ್ಯ ma | ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ |
| ಕರಗುವಿಕೆ | ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಿತವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕರಗುತ್ತದೆ | ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ |
| ಗುರುತಿಸುವಿಕೆ | ಅತಿಗೆಂಪು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ವರ್ಣಪಟಲವು ಉಲ್ಲೇಖದ ವರ್ಣಪಟಲದೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ | ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ |
| ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಿರುಗುವಿಕೆ | -40.0°~-43.3° | 40.51° |
| ನೀರು | ≦5.0% | 4.63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| ದಹನದ ಮೇಲೆ ಶೇಷ | ≤0.2% | 0.08% |
| Pb | ≤1ppm | 1 ಪಿಪಿಎಂ |
|
ಸಂಬಂಧಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳು | ಸಂಬಂಧಿತ ವಸ್ತು A NMT1.5% | 0. 17% |
| ಯಾವುದೇ ಇತರ ಅಶುದ್ಧತೆ NMT 2.0% | 0. 14% | |
| ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ (ಐಸೊಮಾಲ್ಟುಲೋಸ್) | 97.0%~ 102.0% | 97.98% |
| ತೀರ್ಮಾನ | ಅವಶ್ಯಕತೆಯ ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. | |
| ಸಂಗ್ರಹಣೆ | ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ನೇರ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ದೂರವಿಡಿ. | |
| ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ | ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿ ಮೊಹರು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳು. | |
ಕಾರ್ಯ
ಐಸೊಮಾಲ್ಟುಲೋಸ್‌ನ ಕಾರ್ಯಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:
1. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ: ಐಸೊಮಾಲ್ಟುಲೋಸ್ ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನ ಸುಮಾರು 50-60% ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
2. ಸ್ಲೋ ರಿಲೀಸ್ ಎನರ್ಜಿ: ಇದು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
3. ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ: ನಿಧಾನವಾದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ, ಐಸೊಮಾಲ್ಟುಲೋಸ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
4. ಉತ್ತಮ ಮಾಧುರ್ಯ: ಇದರ ಮಾಧುರ್ಯವು ಸುಮಾರು 50-60% ಸುಕ್ರೋಸ್ ಆಗಿದೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
5. ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿ: ಐಸೊಮಾಲ್ಟುಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳಿಂದ ಹುದುಗಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಉಷ್ಣ ಸ್ಥಿರತೆ: ಇದು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಐಸೊಮಾಲ್ಟುಲೋಸ್ ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ಅನ್ವಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಹುಮುಖ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ನಿಯಂತ್ರಣ ಅಗತ್ಯವಿರುವಲ್ಲಿ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಐಸೊಮಾಲ್ಟುಲೋಸ್ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
1. ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು:
- ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳು: ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಆಹಾರಗಳಾದ ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪಾನೀಯಗಳು: ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ರೀಡಾ ಪಾನೀಯಗಳು, ಶಕ್ತಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ನಿರಂತರ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಕ್ರೀಡಾ ಪೋಷಣೆ:
- ನಿಧಾನಗತಿಯ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಐಸೊಮಾಲ್ಟುಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೀಡಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ವ್ಯಾಯಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರ:
- ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ಏರಿಳಿತಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡದೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ಅದರ ಶಾಖದ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಐಸೊಮಾಲ್ಟುಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಬಾಯಿಯ ಅನುಭವವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.
5. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ಅನುಭವವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್:
- ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಐಸೊಮಾಲ್ಟುಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಸಂಭವನೀಯ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆ
