ಸಾವಯವ ಚಿಕೋರಿ ರೂಟ್ ಸಾರ ಇನುಲಿನ್ ಪೌಡರ್ ಇನುಲಿನ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಉತ್ತಮ ಬೆಲೆಯೊಂದಿಗೆ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಇನುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ
ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆ
ಇನುಲಿನ್ ಎಂದರೇನು?
ಇನುಲಿನ್ ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳ ಗುಂಪಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಿಕೋರಿಯಿಂದ ಕೈಗಾರಿಕಾವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನುಲಿನ್ ಫ್ರಕ್ಟಾನ್ಸ್ ಎಂಬ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಇನುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಗಳು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇರುಗಳು ಅಥವಾ ರೈಜೋಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಕೊಲೊಯ್ಡಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಪ್ರೊಟೊಪ್ಲಾಸಂನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಪಿಷ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಥೆನಾಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ನೀರಿನಿಂದ ಅವಕ್ಷೇಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಯೋಡಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇನುಲಿನ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲ ಆಮ್ಲದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಫ್ರಕ್ಟಾನ್‌ಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಇನ್ಯುಲೇಸ್ ಮೂಲಕ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಆಗಿ ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಾನವರು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳೆರಡೂ ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಪಿಷ್ಟದ ಜೊತೆಗೆ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಶೇಖರಣೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ರೂಪವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆದರ್ಶ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಆಹಾರ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು, ಪಾಲಿಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಿರಪ್, ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ.
ಮೂಲ: Inulin ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮೀಸಲು ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಆಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ, 36,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಅಸ್ಟೆರೇಸಿ, ಪ್ಲಾಟಿಕೋಡಾನ್, ಜೆಂಟಿಯಾಸಿಯೇ ಮತ್ತು ಇತರ 11 ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿನ ಡೈಕೋಟಿಲೆಡೋನಸ್ ಸಸ್ಯಗಳು, ಲಿಲಿಯೇಸಿ, ಹುಲ್ಲು ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಏಕಕೋಶೀಯ ಸಸ್ಯಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಚಿಕೋರಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಅಪೊಗಾನ್ (ಡೇಲಿಯಾ) ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಬೇರುಗಳು ಇನ್ಯುಲಿನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಅಂಶವು ಅತ್ಯಧಿಕವಾಗಿದೆ.
ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ
| ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು: | ಇನುಲಿನ್ ಪೌಡರ್ | ಪರೀಕ್ಷಾ ದಿನಾಂಕ: | 2023-10-18 |
| ಬ್ಯಾಚ್ ಸಂಖ್ಯೆ: | NG23101701 | ಉತ್ಪಾದನಾ ದಿನಾಂಕ: | 2023-10-17 |
| ಪ್ರಮಾಣ: | 6500 ಕೆ.ಜಿ | ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕ: | 2025-10-16 |
| ಐಟಂಗಳು | ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ | ಫಲಿತಾಂಶಗಳು |
| ಗೋಚರತೆ | ಬಿಳಿಯಿಂದ ಬಿಳಿಯ ಸ್ಫಟಿಕದ ಪುಡಿ | ಅನುಸರಣೆ |
| ವಾಸನೆ | ಗುಣಲಕ್ಷಣ | ಅನುಸರಣೆ |
| ರುಚಿ | ಸಿಹಿ ರುಚಿ | ಅನುಸರಣೆ |
| ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ | ≥ 99.0% | 99.2% |
| ಕರಗುವಿಕೆ | ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ | ಅನುಸರಣೆ |
| ಬೂದಿ ವಿಷಯ | ≤0.2 | 0.15% |
| ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳು | ≤10ppm | ಅನುಸರಣೆ |
| As | ≤0.2ppm | 0.2 ppm |
| Pb | ≤0.2ppm | 0.2 ppm |
| Cd | ≤0.1ppm | 0.1 ppm |
| Hg | ≤0.1ppm | 0.1 ppm |
| ಒಟ್ಟು ಪ್ಲೇಟ್ ಎಣಿಕೆ | ≤1,000 CFU/g | 150 CFU/g |
| ಮೋಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ | ≤50 CFU/g | 10 CFU/g |
| E. Coll | ≤10 MPN/g | ＜10 MPN/g |
| ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಪತ್ತೆಯಾಗಿಲ್ಲ |
| ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ ಔರೆಸ್ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಪತ್ತೆಯಾಗಿಲ್ಲ |
| ತೀರ್ಮಾನ | ಅವಶ್ಯಕತೆಯ ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. | |
| ಸಂಗ್ರಹಣೆ | ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. | |
| ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ | ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಮೊಹರು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳು. | |
Inulin ನ ಕಾರ್ಯವೇನು?
1. ರಕ್ತದ ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ
ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಸೇವನೆಯು ಸೀರಮ್ ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (TC) ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (LDL-C) ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, HDL/LDL ಅನುಪಾತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಲಿಪಿಡ್ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಡಾಕ ಮತ್ತು ಇತರರು. 50 ರಿಂದ 90 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ವಯಸ್ಸಾದ ರೋಗಿಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 8 ಗ್ರಾಂ ಶಾರ್ಟ್-ಚೈನ್ ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಎರಡು ವಾರಗಳ ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ. ಯಮಶಿತಾ ಮತ್ತು ಇತರರು. 18 ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಎರಡು ವಾರಗಳ ಕಾಲ 8 ಗ್ರಾಂ ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ 7.9% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ HDL-ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಬದಲಾಗಲಿಲ್ಲ. ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ನಿಯಂತ್ರಣ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಲಿನ ನಿಯತಾಂಕಗಳು ಬದಲಾಗಲಿಲ್ಲ. ಬ್ರಿಗೆಂಟಿ ಮತ್ತು ಇತರರು. 12 ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಯುವಕರಲ್ಲಿ, ಅವರ ದೈನಂದಿನ ಏಕದಳ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ 9 ಗ್ರಾಂ ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು 8.2% ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳು 26.5% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಅನೇಕ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ಗಳು ಕರುಳಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ರಕ್ತದ ಲಿಪಿಡ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲದಲ್ಲಿ ಹೊರಹಾಕುವ ಕೊಬ್ಬು-ಫೈಬರ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕರುಳಿನ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ತಲುಪುವ ಮೊದಲು ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ-ಸರಪಳಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಕವಾಗಿದೆ. ಶಾರ್ಟ್-ಚೈನ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು (ಅಸಿಟೇಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಪಿಯೊನೇಟ್) ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಇಂಧನವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪ್ರೊಪಿಯೊನೇಟ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ
ಇನುಲಿನ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಮೇಲಿನ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಸಕ್ಕರೆಗಳಾಗಿ ಜಲವಿಚ್ಛೇದಿತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊಲೊನ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಕಿರು-ಸರಪಳಿಯ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಪವಾಸದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಕಡಿತವು ಇದೀಗ ಸಂಶೋಧನೆಯು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಖನಿಜಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿ
ಇನ್ಯುಲಿನ್ Ca2+, Mg2+, Zn2+, Cu2+, ಮತ್ತು Fe2+ ನಂತಹ ಖನಿಜಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ವರದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಹದಿಹರೆಯದವರು 8 ವಾರಗಳು ಮತ್ತು 1 ವರ್ಷಕ್ಕೆ 8 g/d (ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸರಣಿ ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಮಾದರಿಯ ಫ್ರಕ್ಟಾನ್‌ಗಳು) ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಫಲಿತಾಂಶಗಳು Ca2+ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೂಳೆ ಖನಿಜಾಂಶ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಖನಿಜ ಅಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವೆಂದರೆ: 1. ಕೊಲೊನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಸಣ್ಣ-ಸರಪಳಿ ಕೊಬ್ಬು ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಮೇಲಿನ ಕ್ರಿಪ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಳವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕ್ರಿಪ್ಟ್ ಕೋಶಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೆಕಲ್ ಸಿರೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತವೆ. 2. ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಆಮ್ಲವು ಕೊಲೊನ್ನ pH ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಖನಿಜಗಳ ಕರಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಸಣ್ಣ-ಸರಪಳಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಕೊಲೊನ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ; 3. ಇನುಲಿನ್ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಬಹುದು. ಸ್ರವಿಸುವ ಫೈಟೇಸ್, ಇದು ಫೈಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಚೆಲೇಟೆಡ್ ಲೋಹದ ಅಯಾನುಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. 4 ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಕೆಲವು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಲೋಹದ ಅಯಾನುಗಳನ್ನು ಚೆಲೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಅಯಾನುಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ, ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ
ಇನ್ಯುಲಿನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಆಗಿದ್ದು, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದಿಂದ ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕರುಳಿನ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಪ್ರಸರಣದ ಮಟ್ಟವು ಮಾನವನ ದೊಡ್ಡ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಆರಂಭಿಕ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಆರಂಭಿಕ ಸಂಖ್ಯೆ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ ನಂತರ ಪ್ರಸರಣದ ಪರಿಣಾಮವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಆರಂಭಿಕ ಸಂಖ್ಯೆಯು ದೊಡ್ಡದಾದಾಗ, ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಬಳಕೆಯು ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದ ನಂತರದ ಪರಿಣಾಮವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಸೇವನೆಯು ಜಠರಗರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
5. ವಿಷಕಾರಿ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸಿ, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿ
ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೀರಲ್ಪಟ್ಟ ನಂತರ, ಅದು ಕೊಲೊನ್ ಅನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಕರುಳಿನ ಸಪ್ರೊಫೈಟಿಕ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ (ಇ. ಕೋಲಿ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ), ಅನೇಕ ವಿಷಕಾರಿ ಮೆಟಾಬಾಲೈಟ್‌ಗಳು (ಅಮೋನಿಯಾ, ನೈಟ್ರೊಸಮೈನ್‌ಗಳು, ಫೀನಾಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೆಸೋಲ್, ದ್ವಿತೀಯ ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ) ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸರಪಳಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಕೊಲೊನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಹುದುಗುವಿಕೆಯು ಕೊಲೊನ್ನ pH ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಪ್ರೊಫೈಟಿಕ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ವಿಷಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಗೆ ಅವುಗಳ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇನ್ಯುಲಿನ್‌ನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸರಣಿಯಿಂದಾಗಿ, ಇದು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮಲವಿಸರ್ಜನೆಯ ಆವರ್ತನ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್‌ಗಳ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮಗಳು, ಇದು ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
6. ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಚಿಕಿತ್ಸೆ.
ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಆಹಾರದ ನಿವಾಸ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಪರಿಣಾಮವು ವಿಷಯಗಳ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಆಹಾರದ ವೇಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
7. ಇನ್ಯುಲಿನ್ನಲ್ಲಿ 2-9 ಫ್ರಕ್ಟೋ-ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ನ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವಿದೆ.
ಫ್ರಕ್ಟೋ-ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಮೆದುಳಿನ ನರ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ರೋಫಿಕ್ ಅಂಶಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟಿಕೊಸ್ಟೆರಾನ್ ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ನರಕೋಶದ ಹಾನಿಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ
Inulin ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಏನು?
1, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕೆನೆ, ಹರಡಿದ ಆಹಾರ)
ಇನುಲಿನ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ ಕೆನೆ ರಚನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ರುಚಿ, ಉತ್ತಮ ಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಫೈಬರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಿಗಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಮಲ್ಷನ್‌ನ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ 30 ರಿಂದ 60% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
2, ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಾನ್ಫಿಗರ್ ಮಾಡಿ
ಇನುಲಿನ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಕರಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ನೀರು-ಆಧಾರಿತ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಳೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಇತರ ಫೈಬರ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಫೈಬರ್ ಅಂಶವಾಗಿ ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾಡಬಹುದು. ಸಂವೇದನಾ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಅವು ಮಾನವ ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
3, ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಂ ಪ್ರಸರಣ ಅಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ ಆಹಾರ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆs
ಮಾನವನ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು 5 ರಿಂದ 10 ಬಾರಿ ಗುಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾನವ ಸಸ್ಯಗಳ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಮುಖ ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಪ್ರಸರಣ ಅಂಶವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ. .
4, ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಹುಳಿ ಹಾಲು, ದ್ರವ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಹಾಲು, ದ್ರವ ಹಾಲು ಇನುಲಿನ್ ಅನ್ನು 2 ರಿಂದ 5% ರಷ್ಟು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೆನೆ ರುಚಿ, ಉತ್ತಮ ಸಮತೋಲನ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. .
5, ಬೇಕಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಬಯೋಜೆನಿಕ್ ಬ್ರೆಡ್, ಮಲ್ಟಿ-ಫೈಬರ್ ವೈಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿ-ಫೈಬರ್ ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಬ್ರೆಡ್‌ನಂತಹ ಹೊಸ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗಾಗಿ ಇನುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ನೀರಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಬ್ರೆಡ್ನ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಬ್ರೆಡ್ನ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
6, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ನೀರಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕ್ರೀಡಾ ಪಾನೀಯಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಇಬ್ಬನಿ, ಜೆಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ನೀರಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕ್ರೀಡಾ ಪಾನೀಯಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಹನಿಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗಳಿಗೆ ಇನ್ಯುಲಿನ್ 0.8~3% ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಪಾನೀಯದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಬಹುದು.
7, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ಒಣ ಹಾಲಿನ ಚೂರುಗಳು, ಚೀಸ್, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ತಾಜಾ ಒಣ ಹಾಲಿನ ಚೂರುಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ 8~10% ಇನ್ಯುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ, ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆ
ಸಾರಿಗೆ
