L-ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ CAS 63-91-2

1. ಔಷಧೀಯ ಕ್ಷೇತ್ರ : ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ ಅನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಔಷಧಿಗಳ ಮಧ್ಯಂತರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲದ ದ್ರಾವಣದ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಡ್ರಿನಾಲಿನ್, ಮೆಲನಿನ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್, ಔಷಧಿ ವಾಹಕವಾಗಿ, ಗೆಡ್ಡೆಯ ಸೈಟ್ಗೆ ವಿರೋಧಿ-ಟ್ಯೂಮರ್ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಗೆಡ್ಡೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಔಷಧಿಗಳ ವಿಷತ್ವವನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಔಷಧೀಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ ಔಷಧೀಯ ದ್ರಾವಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಔಷಧಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ವಾಹಕವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ HIV ಪ್ರೋಟೀಸ್ ಪ್ರತಿರೋಧಕಗಳು, p-ಫ್ಲೋರೊಫೆನಿಲಾಲನೈನ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

2. ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ : ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್‌ನ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ, ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನಂತೆಯೇ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮಾಧುರ್ಯವು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನ 200 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಇದನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಕೋಕೋವನ್ನು ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್, ಲ್ಯೂಸಿನ್ ಮತ್ತು ಡಿಗ್ರೇಡೆಡ್ ಸಕ್ಕರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು ಕೋಕೋ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹರ್ಷೆಯವರ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ ಔಷಧೀಯ ಕ್ಷೇತ್ರ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಔಷಧಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.