ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಟಾಲ್ ತಯಾರಕರು ನ್ಯೂಗ್ರೀನ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಟಾಲ್ ಸಪ್ಲಿಮೆಂಟ್
ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆ
ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಣುವಿನ ಒಂದು ವಿಧವೆಂದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಣದ ಒನಾಕ್ಟೋಸ್ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಟಾಲ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಣ್ವಿಕ ರಚನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ.
COA
| ವಸ್ತುಗಳು | ವಿಶೇಷಣಗಳು | ಫಲಿತಾಂಶಗಳು |
| ಗೋಚರತೆ | ಬಿಳಿ ಪುಡಿ | ಬಿಳಿ ಪುಡಿ |
| ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ | 99% | ಪಾಸ್ |
| ವಾಸನೆ | ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ | ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ |
| ಸಡಿಲ ಸಾಂದ್ರತೆ(g/ml) | ≥0.2 | 0.26 |
| ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನಷ್ಟ | ≤8.0% | 4.51% |
| ದಹನದ ಮೇಲೆ ಶೇಷ | ≤2.0% | 0.32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
| ಸರಾಸರಿ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ | <1000 | 890 |
| ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳು (Pb) | ≤1PPM | ಪಾಸ್ |
| As | ≤0.5PPM | ಪಾಸ್ |
| Hg | ≤1PPM | ಪಾಸ್ |
| ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಎಣಿಕೆ | ≤1000cfu/g | ಪಾಸ್ |
| ಕೊಲೊನ್ ಬ್ಯಾಸಿಲಸ್ | ≤30MPN/100g | ಪಾಸ್ |
| ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೋಲ್ಡ್ | ≤50cfu/g | ಪಾಸ್ |
| ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಋಣಾತ್ಮಕ |
| ತೀರ್ಮಾನ | ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ | |
| ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ | ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ 2 ವರ್ಷಗಳು | |
ಕಾರ್ಯಗಳು
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೀನು, ಚೂಯಿಂಗ್ ಒಸಡುಗಳು, ಶಿಶು ಸೂತ್ರ, ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮಾತ್ರೆಗಳಂತಹ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಟೆಕ್ಸ್ಚರೈಸರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು E ಸಂಖ್ಯೆ E966 ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕೆನಡಾ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಟಾಲ್ ಮೊನೊಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ವಿರೇಚಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಕೊಬ್ಬು ನಷ್ಟದ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಟಾಲ್ನ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬದಲಿಯಾಗಿವೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್‌ನ ಮೂಲವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಫೈಬರ್ ಪೂರಕಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಸೂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಟಾಲ್ನ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ವಿವಿಧ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಬಹುಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವಲ್ಲಿ ಇದರ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೂತ್ರೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.
ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆ
