ಹೊಸಹಸಿರು ಪೂರೈಕೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾರ 98% ಲೈಕೋಪೀನ್ ಪೌಡರ್
ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆ
ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಲೈಕೋಪೀನ್ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಲೈಕೋಪೀನ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಲೈಕೋಪೀನ್ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯ, ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆ ಮತ್ತು ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಹಾನಿಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಂತಹ ಕೆಲವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳು
ಸಸ್ತನಿಗಳು ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಲೈಕೋಪೀನ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪೇರಲದಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿನ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅಂಶವು ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ವತೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಕ್ವತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅಂಶ. ತಾಜಾ ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿನ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅಂಶವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 31 ~ 37mg/kg ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ/ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 93 ~ 290mg/kg ಇರುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಪೇರಲ (ಸುಮಾರು 52mg/kg), ಕಲ್ಲಂಗಡಿ (ಸುಮಾರು 45mg/kg) ಮತ್ತು ಪೇರಲ (ಸುಮಾರು 52mg/kg) ಸೇರಿವೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು (ಸುಮಾರು 14.2mg/kg), ಇತ್ಯಾದಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಪ್ಲಮ್, ಪರ್ಸಿಮನ್, ಪೀಚ್, ಮಾವು, ದಾಳಿಂಬೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಹ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅನ್ನು (0.1 ರಿಂದ 1.5mg/kg) ಒದಗಿಸಬಹುದು.
ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ
 | Nಎವ್ಗ್ರೀನ್HERBCO., LTD ಸೇರಿಸಿ: ನಂ.11 ಟ್ಯಾಂಗ್ಯಾನ್ ದಕ್ಷಿಣ ರಸ್ತೆ, ಕ್ಸಿಯಾನ್, ಚೀನಾ ದೂರವಾಣಿ: 0086-13237979303ಇಮೇಲ್:ಬೆಲ್ಲ@lfherb.com |
| ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು: | ಲೈಕೋಪೀನ್ | ಪರೀಕ್ಷಾ ದಿನಾಂಕ: | 2024-06-19 |
| ಬ್ಯಾಚ್ ಸಂಖ್ಯೆ: | NG24061801 | ಉತ್ಪಾದನಾ ದಿನಾಂಕ: | 2024-06-18 |
| ಪ್ರಮಾಣ: | 2550 ಕೆ.ಜಿ | ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕ: | 2026-06-17 |
| ಐಟಂಗಳು | ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ | ಫಲಿತಾಂಶಗಳು |
| ಗೋಚರತೆ | ಕೆಂಪು ಪುಡಿ | ಅನುಸರಣೆ |
| ವಾಸನೆ | ಗುಣಲಕ್ಷಣ | ಅನುಸರಣೆ |
| ರುಚಿ | ಗುಣಲಕ್ಷಣ | ಅನುಸರಣೆ |
| ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ | ≥98.0% | 99.1% |
| ಬೂದಿ ವಿಷಯ | ≤0.2 | 0.15% |
| ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳು | ≤10ppm | ಅನುಸರಣೆ |
| As | ≤0.2ppm | 0.2 ppm |
| Pb | ≤0.2ppm | 0.2 ppm |
| Cd | ≤0.1ppm | ＜0.1 ppm |
| Hg | ≤0.1ppm | ＜0.1 ppm |
| ಒಟ್ಟು ಪ್ಲೇಟ್ ಎಣಿಕೆ | ≤1,000 CFU/g | 150 CFU/g |
| ಮೋಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ | ≤50 CFU/g | 10 CFU/g |
| E. Coll | ≤10 MPN/g | ＜10 MPN/g |
| ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಪತ್ತೆಯಾಗಿಲ್ಲ |
| ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ ಔರೆಸ್ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಪತ್ತೆಯಾಗಿಲ್ಲ |
| ತೀರ್ಮಾನ | ಅವಶ್ಯಕತೆಯ ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. | |
| ಸಂಗ್ರಹಣೆ | ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. | |
| ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ | ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಮೊಹರು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳು. | |
ಕಾರ್ಯ
ಲೈಕೋಪೀನ್ ದೀರ್ಘ ಸರಪಳಿ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಓಲೆಫಿನ್ ಆಣ್ವಿಕ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿ-ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಬಲ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಅದರ ಜೈವಿಕ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆನುವಂಶಿಕ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
1. ದೇಹದ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ಸೆರೆಬ್ರೊವಾಸ್ಕುಲರ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಳದ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿಟ್ರೊದಲ್ಲಿನ ಲೈಕೋಪೀನ್‌ನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಂದ ದೃಢೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿಂಗಲ್ಟ್ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ತಣಿಸುವ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್‌ಗಿಂತ 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಗಿಂತ 100 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.
2. ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿ
ಲೈಕೋಪೀನ್ ನಾಳೀಯ ಕಸವನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ (LDL) ಅನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಆಕ್ಸಿಡೀಕೃತ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇಂಟರ್ ಸೆಲ್ಯುಲರ್ ಗ್ಲಿಯಾ ರಚನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ನಮ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸೀರಮ್ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ಇನ್ಫಾರ್ಕ್ಷನ್ ಮತ್ತು ಮಿದುಳಿನ ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ಸಂಭವದೊಂದಿಗೆ ಋಣಾತ್ಮಕ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ತೋರಿಸಿದೆ. ಮೊಲದ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಮೇಲೆ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಪರಿಣಾಮದ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಲೈಕೋಪೀನ್ ಸೀರಮ್ ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (TC), ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ (TG) ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (LDL-C) ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಫ್ಲೂವಾಸ್ಟಾಟಿನ್ ಸೋಡಿಯಂಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು. . ಸ್ಥಳೀಯ ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ರಕ್ತಕೊರತೆಯ ಮೇಲೆ ಲೈಕೋಪೀನ್ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಇತರ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಸ್ಕ್ಯಾವೆಂಜಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಗ್ಲಿಯಲ್ ಕೋಶಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ಪರ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಗಾಯದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿ
ಲೈಕೋಪೀನ್ ಚರ್ಮದ ವಿಕಿರಣ ಅಥವಾ ನೇರಳಾತೀತ (UV) ಕಿರಣಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. UV ಚರ್ಮವನ್ನು ವಿಕಿರಣಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಚರ್ಮದಲ್ಲಿರುವ ಲೈಕೋಪೀನ್ UV ಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ನಾಶದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. UV ವಿಕಿರಣವಿಲ್ಲದೆ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಲೈಕೋಪೀನ್ 31% ರಿಂದ 46% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳ ವಿಷಯವು ಬಹುತೇಕ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಲೈಕೋಪೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇವನೆಯ ಮೂಲಕ ಕೆಂಪು ಕಲೆಗಳಿಗೆ ಯುವಿ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಯುವಿ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಲೈಕೋಪೀನ್ ಎಪಿಡರ್ಮಲ್ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿನ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಕಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಮರೆಯಾಗುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
4. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
ಲೈಕೋಪೀನ್ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಫಾಗೊಸೈಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಟಿ ಮತ್ತು ಬಿ ಲಿಂಫೋಸೈಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಎಫೆಕ್ಟರ್ ಟಿ ಕೋಶಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಇಂಟರ್‌ಲ್ಯೂಕಿನ್‌ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಮಧ್ಯವರ್ತಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್‌ಗಳು ಮಾನವನ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ವ್ಯಾಯಾಮದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಂಡುಕೊಂಡಿವೆ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಲೈಕೋಪೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಹಾರ, ಪೂರಕಗಳು ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.
1. ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾ ಪೂರಕಗಳು
ಲೈಕೋಪೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪೂರಕ ಆರೋಗ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ, ವಿನಾಯಿತಿ ವರ್ಧಿಸಲು, ರಕ್ತದ ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2: ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು
ಲೈಕೋಪೀನ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಅಲರ್ಜಿ-ವಿರೋಧಿ, ಬಿಳಿಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ವಿವಿಧ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು, ಲೋಷನ್‌ಗಳು, ಸೀರಮ್‌ಗಳು, ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು
3. ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ
ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ವಲಯದಲ್ಲಿ, ಲೈಕೋಪೀನ್ ಯುರೋಪ್‌ನಲ್ಲಿ "ನಾವೆಲ್ ಫುಡ್" ಅನುಮೋದನೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ GRAS (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ) ಸ್ಥಾನಮಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾನೀಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳು, ಉಪಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
4. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಕಾರಣ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಣ್ಣ, ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೊಟುಲಿಸಮ್, ಮಾಂಸ ಹಾಳಾಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಮಾಂಸ ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನೈಟ್ರೈಟ್ ಅನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಸ್ ನೈಟ್ರೊಸಮೈನ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನೈಟ್ರೈಟ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿಭಜನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಂಡುಕೊಂಡಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ನೈಟ್ರೈಟ್ ಸೇರಿಸುವಿಕೆಯು ವಿವಾದಾಸ್ಪದವಾಗಿದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕೆಂಪು ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಲೈಕೋಪೀನ್. ಇದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಉತ್ತಮ ಶಾರೀರಿಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ತಾಜಾ ಕೀಪಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಲೈಕೋಪೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಟೊಮೆಟೊ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ಮಾಂಸದ pH ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಳಾಗುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೈಟ್ರೈಟ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುವಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಕ್ಷೀಣತೆಯು ಖಾದ್ಯ ತೈಲದ ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಭವಿಸುವ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಖಾದ್ಯ ತೈಲದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಖಾದ್ಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸೇವನೆಯ ನಂತರ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಖಾದ್ಯ ತೈಲದ ಕ್ಷೀಣಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜನರ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಅರಿವಿನ ಸುಧಾರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ವಿವಿಧ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಹುಡುಕಾಟವು ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಕೇಂದ್ರಬಿಂದುವಾಗಿದೆ. ಲೈಕೋಪೀನ್ ಉನ್ನತ ಶಾರೀರಿಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಸಿಂಗಲ್ಟ್ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಪೆರಾಕ್ಸಿಡೇಶನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ತೈಲ ಹಾಳಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬಹುದು.
6. ಇತರ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳು
ಲೈಕೋಪೀನ್, ಹೆಚ್ಚು ಸಂಭಾವ್ಯ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿ, ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಹೈಪರ್ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು. ಇದು ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆ
