ಸೋಯಾಬೀನ್ ಲೆಸಿಥಿನ್ ತಯಾರಕರು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೋಯಾ ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ಲೆಸಿಥಿನ್
ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆ
ಲೆಸಿಥಿನ್ ಎಂದರೇನು?
ಲೆಸಿಥಿನ್ ಸೋಯಾಬೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಲೋರಿನ್ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. 1930 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಇದು ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವಾಯಿತು. ಸೋಯಾಬೀನ್‌ಗಳು ಸುಮಾರು 1.2% ರಿಂದ 3.2% ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಫಾಸ್ಫಾಟಿಡಿಲಿನೋಸಿಟಾಲ್ (PI), ಫಾಸ್ಫಾಟಿಡಿಲ್ಕೋಲಿನ್ (PC), ಫಾಸ್ಫಾಟಿಡೈಲೆಥನೋಲಮೈನ್ (PE) ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಇತರ ಎಸ್ಟರ್‌ಗಳ ಜಾತಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೈವಿಕ ಪೊರೆಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಿವೆ. ಫಾಸ್ಫಾಟಿಡಿಲ್ಕೋಲಿನ್ ಎಂಬುದು ಫಾಸ್ಫಾಟಿಡಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕೋಲೀನ್‌ನಿಂದ ರಚಿತವಾದ ಲೆಸಿಥಿನ್‌ನ ಒಂದು ರೂಪವಾಗಿದೆ. ಲೆಸಿಥಿನ್ ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್, ಸ್ಟಿಯರಿಕ್ ಆಸಿಡ್, ಲಿನೋಲಿಯಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಮತ್ತು ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲದಂತಹ ವಿವಿಧ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ
| ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು: ಸೋಯಾಬೀನ್ ಲೆಸಿಥಿನ್ | ಬ್ರಾಂಡ್: ನ್ಯೂಗ್ರೀನ್ | ||
| ಮೂಲದ ಸ್ಥಳ: ಚೀನಾ | ಉತ್ಪಾದನಾ ದಿನಾಂಕ: 2023.02.28 | ||
| ಬ್ಯಾಚ್ ಸಂಖ್ಯೆ: NG2023022803 | ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ದಿನಾಂಕ: 2023.03.01 | ||
| ಬ್ಯಾಚ್ ಪ್ರಮಾಣ: 20000 ಕೆಜಿ | ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕ: 2025.02.27 | ||
| ವಸ್ತುಗಳು | ವಿಶೇಷಣಗಳು | ಫಲಿತಾಂಶಗಳು | |
| ಗೋಚರತೆ | ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಪುಡಿ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ | |
| ವಾಸನೆ | ಗುಣಲಕ್ಷಣ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ | |
| ಶುದ್ಧತೆ | ≥ 99.0% | 99.7% | |
| ಗುರುತಿಸುವಿಕೆ | ಧನಾತ್ಮಕ | ಧನಾತ್ಮಕ | |
| ಅಸಿಟೋನ್ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ | ≥ 97% | 97.26% | |
| ಹೆಕ್ಸೇನ್ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ | ≤ 0.1% | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ | |
| ಆಮ್ಲದ ಮೌಲ್ಯ(mg KOH/g) | 29.2 | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ | |
| ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ ಮೌಲ್ಯ(meq/kg) | 2.1 | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ | |
| ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ | ≤ 0.0003% | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ | |
| As | ≤ 3.0mg/kg | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ | |
| Pb | ≤ 2 ppm | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ | |
| Fe | ≤ 0.0002% | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ | |
| Cu | ≤ 0.0005% | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ | |
| ತೀರ್ಮಾನ | ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ
| ||
| ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಿತಿ | ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಬಲವಾದ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ದೂರವಿರಿ. | ||
| ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ | ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ 2 ವರ್ಷಗಳು | ||
ಭೌತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಬಲವಾದ ಎಮಲ್ಸಿಫಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಲೆಸಿಥಿನ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಬೆಳಕು, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದ ಕ್ಷೀಣತೆಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ದ್ರವ ಸ್ಫಟಿಕವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೇವ.
ಲೆಸಿಥಿನ್ ಎರಡು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ತಾಪಮಾನವು 50 ° C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಕ್ರಮೇಣ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದೊಳಗೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಶುದ್ಧತೆ, ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
1. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ
ಸೋಯಾಬೀನ್ ಲೆಸಿಥಿನ್ ತೈಲದಲ್ಲಿನ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ನ ವಿಭಜನೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆಯಾದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತೈಲ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2.ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್
ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು W/O ಎಮಲ್ಷನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಅಯಾನಿಕ್ ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂವೇದನಾಶೀಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬ್ಲೋಯಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್
ಸೋಯಾಬೀನ್ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಹುರಿದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಊದುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉದ್ದವಾದ ಫೋಮಿಂಗ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರವು ಅಂಟದಂತೆ ಮತ್ತು ಕೋಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
4. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ವೇಗವರ್ಧಕ
ಹುದುಗಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ವೇಗವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಕೊಕಸ್ನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಜೀವನ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಚೀನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶುದ್ಧತೆಯ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮೋದಿಸಿದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಶುದ್ಧೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಲೆಸಿಥಿನ್, ರಕ್ತಸ್ರಾವವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಸೀರಮ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮೆದುಳಿನ ಕೆಲವು ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಲೆಸಿಥಿನ್ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಆಳವಾದ ಮತ್ತು ಜನರ ಜೀವನಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಸೋಯಾಬೀನ್ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೋಯಾಬೀನ್ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಉತ್ತಮವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಮತ್ತು ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್, ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲದ, ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡದ, ಅವನತಿಗೆ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರ, ಔಷಧ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು, ಫೀಡ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಲೆಸಿಥಿನ್‌ನ ವ್ಯಾಪಕ ಬಳಕೆಯು ಲೆಸಿಥಿನ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಉದ್ಯಮಗಳ ತ್ವರಿತ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆ
ಸಾರಿಗೆ
