ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲ್ಫಾ-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸಿಡೇಸ್ ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ CAS 9025-35-8 ಆಲ್ಫಾ-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸಿಡೇಸ್ ಪುಡಿ
ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆ
α-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸಿಡೇಸ್ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ ಹೈಡ್ರೋಲೇಸ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಕಿಣ್ವವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸಿಡಿಕ್ ಬಂಧಗಳ ಜಲವಿಚ್ಛೇದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ.ಕಿಣ್ವಗಳ ಮೂಲಭೂತ ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ:
1.ಭೌತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ: α-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸಿಡೇಸ್ನ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕವು 35-100 kDa ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.pH ಸ್ಥಿರತೆ: ಇದು ಆಮ್ಲೀಯ ಮತ್ತು ತಟಸ್ಥ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ pH ಶ್ರೇಣಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 4.0-7.0 ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ.
2.ತಾಪಮಾನ ಸ್ಥಿರತೆ: α-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸಿಡೇಸ್ ಸೂಕ್ತವಾದ pH ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 45-60 ° C ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.
3.ಸಬ್‌ಸ್ಟ್ರೇಟ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ: α-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸಿಡೇಸ್ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ α-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸಿಡಿಕ್ ಬಂಧಗಳ ಜಲವಿಚ್ಛೇದನವನ್ನು ವೇಗವರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಲಾಧಾರದಿಂದ α-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸಿಡಿಕಲಿ ಲಿಂಕ್ಡ್ ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಸಾಮಾನ್ಯ α-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸೈಡ್ ಸಂಯೋಗದ ತಲಾಧಾರಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸ್ಟ್ಯಾಕಿಯೋಸ್, ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ರಾಫಿನೋಸ್ ಡೈಮರ್‌ಗಳು ಸೇರಿವೆ.
4.ಪ್ರತಿಬಂಧಕಗಳು ಮತ್ತು ವೇಗವರ್ಧಕಗಳು: α-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸಿಡೇಸ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಕೆಲವು ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಬಹುದು: ಪ್ರತಿರೋಧಕಗಳು: ಕೆಲವು ಲೋಹದ ಅಯಾನುಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸೀಸ, ಕ್ಯಾಡ್ಮಿಯಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ.) ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರಾಸಾಯನಿಕ ಕಾರಕಗಳು (ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ ಚೆಲೇಟರ್‌ಗಳಂತಹವು) α- ನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸಬಹುದು. ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸಿಡೇಸ್.
5.ಪ್ರವರ್ತಕರು: ಕೆಲವು ಲೋಹದ ಅಯಾನುಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂಯುಕ್ತಗಳು (ಡೈಮೀಥೈಲ್ ಸಲ್ಫಾಕ್ಸೈಡ್ನಂತಹವು) α-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸಿಡೇಸ್ನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
ಕಾರ್ಯ
α-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸಿಡೇಸ್ ಕಿಣ್ವವಾಗಿದ್ದು, α-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸಿಡೇಸ್ ಬಂಧವನ್ನು ಹೈಡ್ರೊಲೈಜ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬನ್ ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿ α-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸಿಲ್ ಗುಂಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಚಿತ α-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಅಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದು ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.α-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸಿಡೇಸ್ನ ಕಾರ್ಯಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ:
1.ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ತರಕಾರಿಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಆಲ್ಫಾ-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದೆ.ಆಲ್ಫಾ-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸಿಡೇಸ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಆಲ್ಫಾ-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.ಆಲ್ಫಾ-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುವ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
2. ವಾಯು ಮತ್ತು ಅಜೀರ್ಣವನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ: ಮಾನವನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, α-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಕೊಲೊನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಅನಿಲ-ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಹುದುಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಾಯು ಮತ್ತು ಅಜೀರ್ಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.ಆಲ್ಫಾ-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸಿಡೇಸ್ ಆಲ್ಫಾ-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ: ಆಲ್ಫಾ-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸಿಡೇಸ್ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.ಈ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಆಲ್ಫಾ-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಆಲ್ಫಾ-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸಿಡೇಸ್ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳು ಬೆಳೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
4.ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿನ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳು: ಆಲ್ಫಾ-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸಿಡೇಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಬೀನ್ಸ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಫಾ-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಆಲ್ಫಾ-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸಿಡೇಸ್ ಬಳಕೆಯು ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಆಲ್ಫಾ-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್‌ನ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, α-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸಿಡೇಸ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ α-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸಿಡೇಸ್ ಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೈಡ್ರೊಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಇದರ ಕಾರ್ಯಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅನಿಲ ಮತ್ತು ಅಜೀರ್ಣವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು, ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಆಲ್ಫಾ-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸಿಡೇಸ್ ಎನ್ನುವುದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಇಂಧನ ಉತ್ಪಾದನೆಯಂತಹ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಕಿಣ್ವವಾಗಿದೆ.ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ವಿವಿಧ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಅನ್ವಯಗಳಾಗಿವೆ:
1.ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ: ಸೋಯಾ ಹಾಲು, ತೋಫು, ಇತ್ಯಾದಿ ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ α-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸಿಡೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಬೀನ್ಸ್ ಆಲ್ಫಾ-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.ಆಲ್ಫಾ-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸಿಡೇಸ್ ಈ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2.ಫೀಡ್ ಉದ್ಯಮ: ಪಶುಸಂಗೋಪನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಮಿನೋಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ ಫೀಡ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ α-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.ಆಹಾರಕ್ಕೆ α-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸಿಡೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಈ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೀಡ್ ಬಳಕೆಯ ದಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
3.ಜೈವಿಕ ಇಂಧನ ಉತ್ಪಾದನೆ: ಆಲ್ಫಾ-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸಿಡೇಸ್ ಜೈವಿಕ ಇಂಧನ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.ಜೀವರಾಶಿಯನ್ನು ಜೈವಿಕ ಇಂಧನಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಉಳಿದಿರುವ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು (ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳಂತಹವು) ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.α-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸಿಡೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಈ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳ ಅವನತಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀವರಾಶಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ದಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಇಂಧನ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
4.ಸಕ್ಕರೆ ಉದ್ಯಮ: ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಕ್ಕರೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಗ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಪಲ್ಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎದುರಾಗುತ್ತವೆ.ಆಲ್ಫಾ-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸಿಡೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಈ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
5.ಔಷಧಿ ಕ್ಷೇತ್ರ: ಆಲ್ಫಾ-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸಿಡೇಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಲವು ಅಪರೂಪದ ಆನುವಂಶಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಗಳು ಆಲ್ಫಾ-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸಿಡೇಸ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಲಿಪಿಡ್ ಶೇಖರಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಾಹ್ಯ α-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸಿಡೇಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸಲು ಮತ್ತು ರೋಗದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ನ್ಯೂಗ್ರೀನ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ:
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಬ್ರೋಮೆಲಿನ್ | ಬ್ರೋಮೆಲಿನ್ ≥ 100,000 u/g |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಕ್ಷಾರೀಯ ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್ | ಕ್ಷಾರೀಯ ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್ ≥ 200,000 u/g |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಪಾಪೈನ್ | ಪಾಪೈನ್ ≥ 100,000 u/g |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಲ್ಯಾಕೇಸ್ | ಲ್ಯಾಕೇಸ್ ≥ 10,000 u/L |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಆಮ್ಲ ಪ್ರೋಟೀಸ್ APRL ಪ್ರಕಾರ | ಆಸಿಡ್ ಪ್ರೋಟೀಸ್ ≥ 150,000 u/g |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಸೆಲ್ಲೋಬಿಯಾಸ್ | ಸೆಲ್ಲೋಬಿಯಾಸ್ ≥1000 u/ml |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಾನ್ ಕಿಣ್ವ | ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಾನ್ ಕಿಣ್ವ ≥ 25,000 u/ml |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಲಿಪೇಸ್ | ಲಿಪೇಸ್ ≥ 100,000 u/g |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ತಟಸ್ಥ ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್ | ತಟಸ್ಥ ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್ ≥ 50,000 u/g |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಟ್ರಾನ್ಸಮಿನೇಸ್ | ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಟ್ರಾನ್ಸಮಿನೇಸ್≥1000 u/g |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಲೈಸ್ | ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಲೈಸ್ ≥600 u/ml |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಪೆಕ್ಟಿನೇಸ್ (ದ್ರವ 60 ಕೆ) | ಪೆಕ್ಟಿನೇಸ್ ≥ 60,000 u/ml |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ವೇಗವರ್ಧಕ | ಕ್ಯಾಟಲೇಸ್ ≥ 400,000 u/ml |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಕ್ಸಿಡೇಸ್ | ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಕ್ಸಿಡೇಸ್ ≥ 10,000 u/g |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಆಲ್ಫಾ-ಅಮೈಲೇಸ್ (ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕ) | ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ α-ಅಮೈಲೇಸ್ ≥ 150,000 u/ml |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಆಲ್ಫಾ-ಅಮೈಲೇಸ್ (ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನ) AAL ಪ್ರಕಾರ | ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನ ಆಲ್ಫಾ-ಅಮೈಲೇಸ್ ≥3000 u/ml |
| ಆಹಾರ-ದರ್ಜೆಯ ಆಲ್ಫಾ-ಅಸಿಟಿಲಾಕ್ಟೇಟ್ ಡೆಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲೇಸ್ | α-ಅಸಿಟಿಲಾಕ್ಟೇಟ್ ಡೆಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲೇಸ್ ≥2000u/ml |
| ಆಹಾರ-ದರ್ಜೆಯ β-ಅಮೈಲೇಸ್ (ದ್ರವ 700,000) | β-ಅಮೈಲೇಸ್ ≥ 700,000 u/ml |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ β-ಗ್ಲುಕನೇಸ್ BGS ವಿಧ | β-ಗ್ಲುಕನೇಸ್ ≥ 140,000 u/g |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್ (ಎಂಡೋ-ಕಟ್ ಪ್ರಕಾರ) | ಪ್ರೋಟೀಸ್ (ಕಟ್ ಟೈಪ್) ≥25u/ml |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ xylanase XYS ಪ್ರಕಾರ | Xylanase ≥ 280,000 u/g |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಕ್ಸಿಲನೇಸ್ (ಆಮ್ಲ 60K) | Xylanase ≥ 60,000 u/g |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಮೈಲೇಸ್ GAL ವಿಧ | ಸ್ಯಾಕ್ರಿಫೈಯಿಂಗ್ ಕಿಣ್ವ≥260,000 ಯು/ಮಿಲಿ |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಪುಲ್ಲುಲನೇಸ್ (ದ್ರವ 2000) | ಪುಲ್ಲುಲನೇಸ್ ≥2000 u/ml |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಸೆಲ್ಯುಲೇಸ್ | CMC≥ 11,000 u/g |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಸೆಲ್ಯುಲೇಸ್ (ಪೂರ್ಣ ಘಟಕ 5000) | CMC≥5000 u/g |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಕ್ಷಾರೀಯ ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಟುವಟಿಕೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಪ್ರಕಾರ) | ಕ್ಷಾರೀಯ ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್ ಚಟುವಟಿಕೆ ≥ 450,000 u/g |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಮೈಲೇಸ್ (ಘನ 100,000) | ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಮೈಲೇಸ್ ಚಟುವಟಿಕೆ ≥ 100,000 u/g |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಆಮ್ಲ ಪ್ರೋಟೀಸ್ (ಘನ 50,000) | ಆಮ್ಲ ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್ ಚಟುವಟಿಕೆ ≥ 50,000 u/g |
| ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ತಟಸ್ಥ ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಟುವಟಿಕೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಪ್ರಕಾರ) | ತಟಸ್ಥ ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್ ಚಟುವಟಿಕೆ ≥ 110,000 u/g |
ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಪರಿಸರ
ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆ
ಸಾರಿಗೆ
